蔬菜殘留硝酸鹽 食用過量礙健康 2012-9-11 (自由時報)

2012-09-11
蔬菜殘留硝酸鹽 食用過量礙健康蔬菜會自土壤及肥料中吸收硝酸鹽,經由細菌及酸性環境會轉變成對人體不利的亞硝酸鹽,醫師建議民眾蔬菜買來後,最好冰起來,可減少細菌接 ...

最近有些臭氧相關報導之分析 11/11/2009

以下資料供參考: 最近有些臭氧相關報導中某些觀念因會有誤導消費者之虞, 茲分析如下: 1) 原文報導如下: 蔬果若含氮 臭氧機清洗可能致癌 (中央社記者唐佩君 ...